ENTEGRE POLİTİKA

Doküman No.:DD-02

Yayın Tarihi.:02 / 02 / 2008

Revizyon No .:01

Revizyon Tarihi .:18.07.2026

Hazırlayan.:""

Onaylayan.:""

 

Kapsam: Toplu yemek üretimi, depolama, paketleme ve sevkiyat faaliyetleri. Entegre standartlar: ISO 9001, ISO 14001 ve ISO 22000

 

 

Anadolu Yemeği olarak; hazır yemek (catering) ve tabldot üretimi, sunumu ve taşımacılığı alanındaki tüm faaliyetlerimizde, kaliteden ödün vermeden, gıda güvenliğini en üst düzeyde tutarak ve çevreye saygı göstererek sektörde öncü ve güvenilir bir kuruluş olmayı taahhüt ederiz.

Entegre Yönetim Sistemi İlkelerimiz:

• Müşteri Odaklılık ve Kalite (ISO 9001): Müşterilerimizin beklenti ve ihtiyaçlarını tam olarak anlamak, hijyenik ve lezzetli yemekler sunarak en üst düzeyde müşteri memnuniyeti sağlamak. Ulusal ve uluslararası standartlara, mevzuatlara uygun süreç yönetimi gerçekleştirmek.

• Gıda Güvenliği Önceliği (ISO 22000): Tarladan çatala gıda zincirinin her aşamasında; fiziksel, kimyasal ve biyolojik tehlikeleri HACCP prensipleri doğrultusunda önceden belirlemek, kontrol altına almak ve tamamen hijyenik ortamlarda gıda güvenliği standartlarına uygun üretim yapmak.

• Çevreye Saygı ve Sürdürülebilirlik (ISO 14001): Faaliyetlerimizden kaynaklanan atıkları kaynağında minimize etmek, geri dönüşümü desteklemek, energy ve su gibi doğal kaynakları en verimli şekilde kullanmak. Çevre kirliliğinin önlenmesi amacıyla tüm yasal yükümlülüklere tam uyum sağlamak.

• Yasal Mevzuatlara Uyum: Gıda üretimi, iş sağlığı güvenliği ve çevre ile ilgili yürürlükte olan tüm ulusal kanun, yönetmelik ve yerel mevzuat şartlarını eksiksiz olarak yerine getirmek.

• Sürekli İyileştirme: Kurduğumuz Entegre Yönetim Sisteminin performansını düzenli olarak gözden geçirmek, hedeflerimizi periyodik olarak yenilemek ve tüm iş süreçlerimizi sürekli olarak daha iyiye götürmek.

• Çalısanların Gelişimi ve Katılımı: Personelimize düzenli gıda güvenliği, hijyen, kalite ve çevre eğitimleri sağlayarak farkındalıklarını artırmak; tüm çalışanlarımızın sisteme aktif katılımını teşvik etmek.

• Seffaf İletişim: Gıda güvenliği ve kalitenin korunması adına; tedarikçilerimiz, müşterilerimiz ve yasal otoriteler ile açık, etkin ve şeffaf bir iletişim ağı sürdürmek.

 

Bu politika doğrultusunda, tüm paydaşlarımızın sağlığını ve güvenliğini gözeterek, çevre dostu ve modern üretim teknolojilerimizle topluma ve sektöre değer katmayı kurumsal bir görev kabul ederiz